Sastojci:
- 200 g bjelanjaka
- 30 g whey proteina okus kakao
- šaka smrznutih borovnica
- čajna žličica kremastog svježeg sira
Bjelanjke pjenjačom umutite u snijeg. Dodajte whey protein i žlicom lagano izmiješajte.
Tavu za palačinke premažite s malo kokosova ulja i zagrijte na laganoj vatri.
Smjesu ulijte u silikonski kalup za palačinke i pecite na laganoj vatri. Kada je jedna strana pečena, odvojite kalup i okrenite palačinke na drugu stranu. Ako nemate kalup za palačinke, možete žlicom vaditi smjesu i oblikovati manje palačinke.
Kad ispečete palačinke (cca 10 komada), složite ih jednu na drugu, na vrh stavite žličicu kremastog sira po izboru i prelijte otopljenim borovnicama.
Pufaste palačinke sadrže (izraženo na ukupnu količinu):
241 kcal
P = 48 g
M = 2 g
Uh = 9 g
