Sastojci:
- 230 g bjelanjaka
- 10 g eritritola
- 30 g whey proteina okus vanilija
- 10 g tamne čokolade
Bjelanjke i eritritol miksajte dok ne dobijete baš čvrst snijeg. Dodajte whey protein i još kratko miksajte. Smjesu prebacite u kalup za pečenje (20×15, koristite papir za pečenje) i pecite 20 minuta na 160 stupnjeva.
Kad se ohladi, odvojite od papira, prerežite na 4 dijela i prelijte otopljenom čokoladom.
Tip: Kada se ispeče, jako je ”napuhan”, a kako se hladi, lagano se spušta. Nemojte misliti da vam nije uspio, to je normalno i mora biti tako.
Proteinski marshmallow:
284 kcal
P = 63 g
M = 7 g
Uh = 7 g
